DAVLUMBAZ SANTRALİ

DAVLUMBAZ SANTRALİ

Yemek fabrikaları, alışveriş merkezlerinin restaurantları ve oteller gibi büyük hacimli mahallerde kullanılan mutfaklarda ve yemek pişirme, kızartma alanlarında çift cidarlı davlumbazlar kullanılabilmektedir. Airplus davlumbaz santralleri, çift cidarlı davlumbaz uygulamaları için uygun olup, mutfak uygulamaları için kompakt yapısı ile havalandırma ve ısı geri kazanım -DX batarya-dış ünite seçeneği sayesinde iklimlendirme özelliği ile ideal çözümler sunar. Otomasyonu cihaz üzerinde bulunan panodadır.

KULLANIM ÖZELLİKLERİ

  • Mutfaklarda pişirme sırasında davlumbaz sistemi vasıtası ile toplanan pişirme gazları ve buharı temizlenmiş şekilde dışarıya atar.
  • Isı geri kazanımlı model kullanılarak mutfakta oluşan sıcak hava ısı eşanjöründen geçip taze havayı karışmadan koşullandırarak davlumbaz ortamına transfer eder. Bu şekilde enerji tasarrufu sağlar.
  • Taze hava hattında DX batarya kullanılan modelde ise dış üniteye bağlanarak ve by-pass damperi sayesinde mutfak mahalini soğutmayı sağlar.
  • Egzoz havasındaki ısıyı geri kazandıktan sonra opsiyonel olarak istenen elektrikli ısıtıcısı ile taze havanın sıcaklığını artırır.
  • DX-VRF sistemi sayesinde enerji kayıplarının az olması.
  • Taze hava hattındaki G4 ve/veya F9 sınıfı filtreler ile mahali partikül ve tozlardan arındırır.
  • Egzoz hattındaki metal filtre, elektrostatik filtre ve aktif karbon filtre sayesinde oluşan mutfak gazları %99'a varan temizleme oranıyla egzoz edilir. Minimum koku emisyonu sağlar.
  • Minimum çevre kirliliği, bacadan kirli ve yağlı hava çıkışını engeller, temiz işletme.
  • Minimum verim kaybı sağlar.
  • Minimum enerji sarfiyatı sağlar.
  • Santralin özelliği sayesinde fanların ve filtrelerin ömrünü uzatır.
  • Otomasyon panosunun olması.
  • Yatırım maliyetinin uygun olması, kolay ve hızlı bir çözüm sunması. İşletme maliyetlerinin uygun olması.